品名:華夫爺爺手做-秘傳經典彰化蛋黃酥
產地:台灣-彰化縣(硬要強調...)
成份:紅豆沙餡、鹹蛋黃、法國麵粉、無水奶油、蛋、糖、杏仁油、酥油、黑芝麻
重量/規格:60g/顆,6顆/盒
品牌:華夫爺爺手作
廠商:秘傳美食食品有限公司
食品業這登錄字號:F-142695431-00000-7
有效日期:標示於包裝
保存期限:常溫下可保存7天 請放置陰涼處避免陽光直射
過敏原資訊:本產品含有含麩質之穀物、牛奶、蛋及其製品,不適合其過敏體質者食用
食用方法:拆封即食
文字文案:
那天我們甜點部阿宏師傅
隨手拿一顆蛋黃酥給我吃
我覺得也沒什麼奇怪的
中秋節麻,大家都馬在送蛋黃酥
誰家多多少少都有個幾盒
結果一吃
靠,還真好吃
豆沙餡綿密不過甜,蛋黃濕潤
外皮層層輕盈薄酥,底部酥脆
拿近細細品聞...
連最上層的蛋液跟芝麻都烤得好香
『這是哪間名店的阿 ?』我問
『我做的阿』師傅說
............!?
『搞什麼,你的蛋黃酥這麼厲害 ??』
『我老家在彰化,我從那邊學的』
簡單幾句話解釋了美味的關鍵因素
不知道為什麼
彰化的蛋黃酥水平真的特別高
"在那裡,你蛋黃酥做不好,別跟人說你是彰化出身的糕餅師 "