秘傳燒烤豬肋排
Roasted Pork Ribs
[ 主廚小叮嚀 ]
※務必先退冰解凍，再做烹調
※豬肋排本身是熟的、肉質耐煮不乾柴。若喜歡入口醬感更濃厚，可再多次刷醬、收汁，反覆操作更入味！
▼ 以下烹調方式皆須先退冰完全再烹調哦 ▼
烤箱
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1
設230度預熱5分鐘，先不擦醬
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2
- 烤12分鐘是屬軟嫩口感
- 烤20分鐘則呈現酥酥、「恰恰」的感覺
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3
最後再刷醬，烤到醬汁濃縮巴在表面即可
氣炸鍋
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1
設220度，先不擦醬
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2
- 氣炸8分鐘是屬軟嫩口感
- 氣炸16分鐘則呈現酥酥、「恰恰」的感覺
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3
最後再刷醬，烤到醬汁濃縮巴在表面即可
微波爐
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1
設最大火力，先不擦醬
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2
微波3分鐘後把表面的湯汁擦乾
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3
再刷醬，繼續微波到醬汁濃縮巴在表面即可
